สารสกัดจากยีสต์ – Yeast Extract
฿520.00 – ฿856.00
500 ก. – 520 บาท
1 กก. – 856 บาท
สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไป กรุณาติดต่อแผนกขาย
หมวดหมู่สินค้า
Flavor Enhancer, Flavoring Agent
สารเพิ่มรสชาติ, การปรุงแต่งกลิ่นรส
อุตสาหกรรมที่ใช้
- อาหารสำเร็จรูป
- อาหารแช่แข็ง
- อาหารกระป๋อง
- แคร๊กเกอร์
- ขนมปังกรอบ
- น้ำเกรวี่
- ซอสปรุงรส
- อื่นๆ
คุณสมบัติสินค้า
มีกลิ่นหอมคล้ายกับกลิ่นของเนื้อสัตว์ ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นอาหารคาว ให้รสอุมามิ ใช้ปรุงรสอาหารแทนผงชูรส และใช้เป็นสารเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในอาหาร
รายละเอียดสินค้า
สารสกัดจากยีสต์ (yeast extract) คือ สารที่ได้จากการสกัด จากไซโตพลาสซึม (cytoplasm) ซึ่งเป็นของเหลวภายในเซลล์ยีสต์ (yeast) มีลักษณะเป็นของเหลวสีน้ำตาล มีสารส่วนประกอบหลักคือโปรตีนและมีวิตามิน แร่ธาตุหลายชนิด
ที่มีประโยชน์และมีกลิ่นหอมคล้ายเนื้อสัตว์
ที่มีประโยชน์และมีกลิ่นหอมคล้ายเนื้อสัตว์
อ้างอิง
1. https://yeastextract.info/
2. http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/1087/yeast-extract-%E0%B8%A2%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B9%8C%E0%B8%AA%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%94
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
|---|---|
| น้ำหนัก | 250g, 500g, 1000g |
Related Products
-
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shopซูคราโลส – Sucralose
฿1,089.00 – ฿3,745.00250 ก. – 1089 บาท 500 ก. – 1980 บาท 1000 ก. – 3745 บาท สั่ง…
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop -
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shopเด็กโตส โมโนไฮเดรท – Dextrose Monohydrate
฿65.001 กก. – 65 บาท สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไป กรุณาติดต่อแผนกขาย
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop -
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shopกรดมะนาว โมโนไฮเดรท – Citric Acid Monohydrate
฿84.00 – ฿135.00500 ก. – 84 บาท 1 กก. – 135 บาท สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไป…
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop -
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shopแคลเซียมคลอไรด์ – Calcium Chloride
฿40.00 – ฿70.00500 ก. – 40 บาท 1 กก. – 70 บาท สั่งซื้อครั้งละมากกว่า 25 กก. ขึ้นไป …
เลือกรูปแบบ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page Quick Shop